Santoku Go-Mai
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Ein Santoku ist ein echter Allrounder in der Küche und sollte auf jeden Fall Bestandteil eines Messersets sein. Bei diesem Santoku sticht die hell, dunkel Abstufung auf der Klinge heraus. Dieses Muster entsteht durch die Verwendung unterschiedlicher Metalle, die durch ein Ätzbad unterschiedliche Farbtöne hervorbringen.
Klingenlänge: 18,9cm
Schneidenlänge: 17cm
Klingenhöhe: 5,5cm
Klingenstärke: 2,6mm nach vorn verjüngend
Grifflänge: 12cm
Griffmaterial: Eiche natur
Klingenstahl: Seitenlagen aus Buttereisen und Reinnickel, Schneidlage 1.2008 NICHT ROSTFREI
Gewicht: 146g