Santoku Go-Mai

Ein Santoku ist ein echter Allrounder in der Küche und sollte auf jeden Fall Bestandteil eines Messersets sein. Bei diesem Santoku sticht die hell, dunkel Abstufung auf der Klinge heraus. Dieses Muster entsteht durch die Verwendung unterschiedlicher Metalle, die durch ein Ätzbad unterschiedliche Farbtöne hervorbringen.

Klingenlänge: 18,9cm

Schneidenlänge: 17cm

Klingenhöhe: 5,5cm

Klingenstärke: 2,6mm nach vorn verjüngend

Grifflänge: 12cm

Griffmaterial: Eiche natur

Klingenstahl: Seitenlagen aus Buttereisen und Reinnickel, Schneidlage 1.2008 NICHT ROSTFREI

Gewicht: 146g