Santoku 210 Lagen Damast / Perückenbusch

Dieses Santoku besteht aus 210 Lagen handgeschmiedetem Damast, das mit seinem Griff aus Perückenbusch ein Blickfang in jeder Küche oder am Grill ist.

Durch seine Klingenform ist es universell einsetzbar, was der Name Santoku ( übersetz die drei Tugenden) sagt.

Klingenlänge: 18,7

Schneidenlänge: 16,7

Klingenhöhe:ca. 5,4cm

Klingenstärke: ca. 2,95mm nach vorne verjüngt

Grifflänge: 12cm

Griffmaterial: Perückenbusch

Gewicht: 140

Klingenstahl: 1.2842, 1.2419, 75Ni8 NICHT ROSTFREI