Santoku

Das Santoku ist das japanische Universalmesser. Es steht für die drei Tugenden: Fisch, Fleisch und Gemüse und nimmt es mit allen drein gleich gut auf. Durch die Klingenhöhe von über 5cm eignet es sich auch gut als Transportmedium vom Brett zur Kochstelle.

Klingenlänge: 19cm

Klingenhöhe: 5,5cm

Gesamtlänge: ca. 31cm

Griffmaterial: frei wählbar

Stahl: 125SC NICHT rostfrei!!!