kleines Santoku Go Mai

Das kleine Santoku ist das japanische Pendant zum europäischen Petty und somit das Bindeglied zwischen Office und Chefmesser. Mit einer 12cm langen Klinge lassen sich mühelos die meisten Aufgaben erledigen, ohne dabei zu wuchtig oder groß zu sein.

Klingenlänge: 12,3cm

Schneidenlänge: 11,1cm

Klingenhöhe: 4cm

Klingenstärke: 2,59mm nach vorne verjüngend

Grifflänge: 11cm

Griffmaterial: Eiche

Klingenstahl: 1.2008, Buttereisen, Reinnickel nicht rostfrei

Gewicht: 98g