Nakiri

Das Nakiri ist ein japanisches Gemüsemesser. Die Besonderheit liegt in der ganz graden Schneide, da diese Messer in Japan häufig zur Herstellung von Sushi und Sushimi benutzt werden. Die grade Schneide erlaubt hier z.B. das schälen eines Stücks Rettich oder einer Gurke auf ganzer Länge. Liebhaber dieser Messer benutzen es aber nahezu für jede Aufgabe.

Klingenlänge: 18cm

Klingenhöhe: 5,3cm

Gesamtlänge: 30,5cm

Griffmaterial: frei wählbar

Stahl: 125SC NICHT rostfrei!!!