Nakiri
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Beschreibung
Das Nakiri ist ein japanisches Gemüsemesser. Die Besonderheit liegt in der ganz graden Schneide, da diese Messer in Japan häufig zur Herstellung von Sushi und Sushimi benutzt werden. Die grade Schneide erlaubt hier z.B. das schälen eines Stücks Rettich oder einer Gurke auf ganzer Länge. Liebhaber dieser Messer benutzen es aber nahezu für jede Aufgabe.
Klingenlänge: 18cm
Klingenhöhe: 5,3cm
Gesamtlänge: 30,5cm
Griffmaterial: frei wählbar
Stahl: 125SC NICHT rostfrei!!!